La ville du Doncel, Sigüenza, est la seconde ville de Castille-La Manche qui attire le plus grand nombre de touristes.
Il s’agit d’un Ensemble Historico-Artistique médiéval dont l’exemple le plus frappant et sa Cathédrale, une des plus impressionnantes et méconnues d’Espagne. Au-delà de la tombe du célèbre Doncel, la Cathédrale regorge de chapelles, autels comme celui de Sainte Librada de style plateresque imaginé par Covarrubias. Parmi les œuvres de ce dernier, sont à détacher la sacristie majeure ou de las Cabezas (qui signifie « Têtes »), appelée ainsi pour les presque 3000 figures qui sont représentées sur sa coupole ou dans le cloître qui contient “La Encarnación” du Greco, ou la collection de tapis flamands de Palas Atenea.

Mis à part la cathédrale, dans la partie haute de la ville, dans l’ancien château, se trouve le parador national. Entre la cathédrale et le château, surgissent des églises romanes comme celle de Santiago ou San Vincente, des places comme la Plaza Mayor et ses arcades latérales, la place de la Cárcel ou celle de San Vincente, maison natale du Doncel. Nous ne pouvons passer sous silence l’ancien quartier juif, les murailles ou les portes d’accès, ainsi que l’agrandissement effectué au XVIIIe siècle du quartier baroque de San Roque pour arriver au Monastère de Nuestra Señora de los Huertos, occupé de nos jours par les sœurs clarisses.

Près de Sigüenza se trouve Palazuelos, Ensemble Historico-Artistique surnommé le « Ávila de la chaîne montagneuse de Guadalajara » de par sa muraille, une des enceintes la mieux conservée de Castille. A Palazuelos, vous découvrirez l’un des trois parcs naturels de la province, celui de la rivière Dulce, d’environ 8300 ha. A Pelegrina, vous apprécierez la vue sur la rivière du haut du mirador dédié à Félix Rodríguez de la Fuente.

Bien qu’elle soit la moins connue de la région de Guadalajara, la capitale de la province regorge de patrimoine, culture et histoire. L’empreinte laissée par la famille Mendoza se reflète à travers son patrimoine tel que le Palais del Infantado en passe d’être déclaré Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO, le Couvent de la Piedad, situé dans le deuxième palais de style renaissance construit hors d’Italie, ainsi que la crypte de la famille Mendoza, copie fidèle de la crypte royale du monastère de San Lorenzo de El Escorial.

Au-delà de l’importance des Mendoza, la ville offre des joyaux de style mudéjar, tels que la cathédrale de Santa Maria de la Fuente la Mayor, l’église de Santiago ou la chapelle de Luis de Lucena et ses fresques intérieures du début du XVIe siècle. Il existe également des monuments particuliers ; par exemple le salon chinois du palais de la Cotilla, décoré avec du papier de riz, unique en Espagne, ou l’ensemble des Adoratrices, qui abrite le remarquable panthéon de la duchesse de Sevillano érigé par Ricardo Velázquez Bosco.

Si vous désirez visiter quelque autre localité des alentours, nous vous recommendons, à 20 minutes environ, le village de Hita, Ensemble Historico-Artistique, connu pour son festival Médiéval Archiprêtre de Hita en honneur à Juan Ruiz et son « Livre de Bon Amour ». Déclaré d’Intérêt Touristique National, le festival le festival se déroule le premier samedi du mois de Juillet.

Au Nord de la région se trouve l’un trois parcs naturels qui font partie de la province de Guadalajara. Il s’agit d’une extension d’environ 125.000 ha où se dressent les trois pics les plus hauts de la région : le Lobo, le Cebollera et l’Ocejón, sans oublier la Hêtraie de la Tejera Negra, l’ensemble de hêtres le plus méridionnal de tout le continent européen.

Au cœur de ce grand poumon vert, s’élèvent les villages connus comme ceux de l’Architecture Noire, comme ceux des vallées de Majaelrayo et de Valverde de los Arroyos.
Tous ces édifices, églises, maison, étables, silos,… sont construits en ardoise, d’où leur surnom. Il s’agit d’une architecture populaire camouflée au cœur de la nature, qui exhibe des paysages aussi impressionnants que ceux des chutes de Despeñalagua, de 120 mètres de haut.

Nous vous recommandons certains villages proches de ce merveilleux endroit, tel que Jadraque et son château situé sur « la colline la plus parfaite du monde », aux yeux de Ortega y Gasset, ou bien Cogolludo et son palais des Ducs de Medinacelli, premier palais de style renaissance érigé hors d’Italie, ou encore Hiendelaencina, ancien village minier situé sur les flancs du massif Alto Rey, où vous pourrez déguster un délicieux chevreau.